Als een van de meest populaire dranken ter wereld is koffie geliefd om verschillende redenen, zoals het socialiseren met vrienden en familie, de verschillende smaken of zelfs het helpen wakker te blijven. Er is echter een groot verschil tussen supermarkt koffiebonen en specialty coffee. Zo'n 90% van de Nederlanders koopt koffie in de supermarkt en 10% van de Nederlanders koopt koffie in een (online) speciaalzaak.
- 2024
-
In een wereld waarin gemak en snelheid de boventoon voeren, lijkt het erop dat de kunst van slow coffee en filterkoffie een beetje in de vergetelheid is geraakt. Veel mensen hebben tegenwoordig geavanceerde volautomatische koffiemachines in hun keukens, klaar om met één druk op de knop een kopje koffie te zetten. Hoewel deze machines zeker hun voordelen hebben, is het belangrijk om te onthouden dat er een andere benadering van koffie is, die niet alleen heerlijke smaken oplevert, maar ook vriendelijk is voor je portemonnee: filterkoffie gemaakt van vers gebrande koffiebonen van Specialty Coffee kwaliteit.
-
Er gaat niets boven de geur van vers gebrande koffiebonen in de ochtend. Perfect om je dag goed mee te beginnen al zeggen we het zelf. In ons assortiment vind je een uitgebreid assortiment vers gebrande koffiebonen. Espressobonen, espresso melanges, Single Origin koffiebonen en ook een kleine selectie cafeïnevrije bonen.
-
Als vakmanschap ergens een grote rol speelt, dan is het wel bij het branden van koffie. Tijdens het brandingsproces geeft de koffieboon al haar geheimen prijs en worden het aroma en de smaak van de koffie definitief bepaald.
-
Als bezoeker van deze website is de kans groot dat jij één van de miljoenen mensen bent die zijn dag begint met een vers kopje koffie. En de sleutel tot een goede bak is precies dat - zijn versheid! Koffie zal niet, zoals veel andere voedingsmiddelen en dranken, enorm snel over datum gaan. Toch zul je merken dat bonen die al een tijdje staan, de smaak van je koffie wel degelijk beïnvloeden. Hoe zit dat precies? En wat kan je doen om je koffie zo lang mogelijk vers te houden? Wij leggen het je uit!
-
-
Een kop koffie om je dag mee te beginnen: veel mensen kunnen niet zonder deze shot aan cafeïne. Maar er zijn ook mensen die liever cafeïnevrije koffie drinken of alleen ‘s avonds voor het slapen gaan hun koffie inruilen voor een decafé.
-
Koffie, het favoriete drankje van miljoenen mensen wereldwijd, heeft een fascinerende oorsprong. Het begint allemaal met de koffiebes, het onderdeel van de koffieplant waaruit onze geliefde koffiebonen worden verkregen.
-
Ontdek de wereld van Specialty Coffee en leer hoe je thuis als een barista het maximale uit je koffiebonen kunt halen.
Specialty Coffee is een term die wordt gebruikt om koffie van hoge kwaliteit te beschrijven, die op kleine schaal wordt geproduceerd en met zorg wordt verwerkt. -
Koffie is niet zomaar een drankje; het is een ervaring die begint bij de keuze van de bonen en eindigt in een perfect gezet kopje. In deze blog gaan we dieper in op het belang van het malen van verse koffiebonen. Als je eenmaal de wereld van het malen betreedt...
-
Cappuccino en latte macchiato worden beide gemaakt van dezelfde ingrediënten, maar toch is er een verschil! We leggen je hieronder graag uit wat dit verschil juist is en hoe je deze heerlijke koffiedranken maakt.
-
Het zal je vast niet zijn ontgaan in het nieuws. De afgelopen periode heeft de koffiemarkt te maken gehad met veel uitdagingen. Extreem weer in Brazilië en Vietnam heeft de koffieproductie fors beïnvloed, waardoor de prijzen van ruwe koffiebonen sterk zijn gestegen. Deze prijsverhoging is (helaas) zichtbaar in de prijzen van de koffiemelanges.
-
Toe aan een energieboost? Voor veel mensen is koffie het antwoord. Maar in welke koffie zit eigenlijk de hoogste hoeveelheid cafeïne? In deze blog geven wij antwoord op deze veel gestelde vraag.
-
Nu de zomer echt eindelijk is begonnen is het tijd om je koffieroutine op te frissen met een seizoensgebonden twist. Laat de warme dranken achter je en omarm de verrassende smaak van de Citrus Cold Brew. Deze verfrissende koffie is doordrenkt met de heldere tonen van citrusvruchten en geeft een frisse kickstart aan jouw werkdag én smaakpapillen.
-
Koffie kan een echte game-changer zijn bij het stimuleren van creativiteit op de werkvloer. In deze blog gaan we met vier redenen dieper in op hoe dit zwarte goud niet alleen onze mokken vult, maar ook als een creatieve boost op de werkplek fungeert.
-
De flat white komt oorspronkelijk uit Australië, maar wordt nu steeds meer in andere landen gedronken: waaronder in Nederland. Maar, wat is nu het verschil tussen een latte of latte macchiato, cappuccino én een flat white? En, hoe kun je deze koffievariatie het beste bereiden? Wij leggen het graag uit!
-
Koffie is wereldwijd een van de meest populaire dranken. Of je het nu drinkt om wakker te worden of simpelweg voor het plezier, koffie is voor velen een vast onderdeel van de dagelijkse routine. Maar hoe zit het met de gezondheidseffecten van koffie? Is het echt goed voor je, of zijn er verborgen nadelen waar we ons zorgen over moeten maken? In deze blog duiken we in de relatie tussen koffie en gezondheid, en bekijken we de voordelen en mogelijke risico’s van deze geliefde drank.
-
De wereld van koffie is enorm divers, maar een trend die de laatste jaren enorm in populariteit is gestegen, is de consumptie van single-origin koffiebonen. Koffieliefhebbers zijn steeds meer op zoek naar unieke smaken en verhalen achter hun koffie, en single-origin bonen bieden precies dat.
-
Verse koffiebonenliefhebbers, een unieke en gepassioneerde groep mensen, staan centraal in de koffiewereld. Deze groep gaat verder dan het simpele genot van een kop koffie; voor hen draait het om de ervaring, de kunst, en de wetenschap achter elke slok. Maar wie zijn deze mensen precies? Wat drijft hen, en waarom hebben ze een speciale liefde voor verse koffiebonen? Laten we dieper ingaan op het profiel van deze koffiekenners.
-
Het bewaren van koffiebonen is essentieel om hun smaak en versheid te behouden. Goede opslag zorgt ervoor dat de aroma’s en oliën in de koffiebonen zo lang mogelijk intact blijven. Hier zijn enkele handige tips en overwegingen voor het kiezen van de juiste bewaarbus voor koffiebonen.
-
Of je nu een fervente koffiedrinker bent die de dag begint met een krachtige espresso, of juist houdt van een milde filterkoffie, de keuze van de juiste koffiebonen is essentieel om het maximale uit je koffiemachine te halen. Het kiezen van de beste koffiebonen voor je koffiemachine is echter geen eenvoudige opgave.
-
Koffie is een van de meest geliefde dranken ter wereld, en de bonen waar het van gemaakt wordt zijn onmisbaar. Maar ondanks onze dagelijkse consumptie zijn er nog steeds verrassende feiten over koffiebonen die weinig mensen kennen. In deze blog duiken we dieper in de mysterieuze wereld van koffiebonen en ontdekken we wat we nog niet wisten over deze veelzijdige boon.
-
Koffie is een van de populairste drankjes ter wereld en vormt voor velen een essentieel onderdeel van hun dagelijkse routine. Binnen de wereld van koffie zijn er verschillende soorten koffiebonen, maar Arabica bonen nemen een speciale plaats in.
-
Robusta koffiebonen zijn een van de meest gebruikte en unieke koffiesoorten ter wereld, met een stevige, intense smaak en een hoog cafeïnegehalte. Hoewel Arabica-bonen vaak de voorkeur krijgen vanwege hun mildere en fruitigere smaak, biedt Robusta juist een pittigere ervaring die voor veel koffieliefhebbers aantrekkelijk is.
-
Liberica koffiebonen vormen slechts een klein deel van de wereldwijde koffieproductie, maar ze hebben een trouwe aanhang van kenners die deze zeldzame boon waarderen vanwege zijn unieke smaakprofiel en aromatische eigenschappen.
- Einde
€28,95