Ontdek hier wat een volautomaat koffiemachine is en wat de grote voordelen van dit type machine zijn. Ook neem je een
kijkje in de geschiedenis van de volautomaat.
Wat is een volautomaat koffiemachine?
Een volautomaat koffiemachine is een type koffiezetapparaat dat volledig is geautomatiseerd. Dit betekent dat er geen
handelingen nodig zijn om koffie te zetten. De machines maalt zelf de koffiebonen, doseert de gemalen koffie en voegt de
juiste hoeveelheid water toe. Het zetten van koffie gaat dus volledig automatisch.
Afhankelijk van het model zijn er extra functies, zoals een melkopschuimer voor het maken van cappuccino’s en latte. De
machines zijn vaak voorgeprogrammeerd waardoor je de perfecte dosering tussen melk en espresso kunt maken..
Ook zijn er vaak vele koffie variaties met één klik op de knop te maken. De vuistregel hierbij is dat hoe duurder de
koffiemachine wordt des te meer functies hij heeft en meer variaties hij kan zetten. Zo kunnen sommige volautomaat
koffiemachines wel tot 72 verschillende dranken maken.
Volautomatische machines zijn voornamelijk populair, omdat het zetten van koffie erg gemakkelijk is. Ook levert de
machine daarbij een consistente kwaliteit. Dit maakt de machines erg populair op locaties waar snel koffie moet worden
gezet. Denk bijvoorbeeld aan kantoren, kantine’s en ook thuis.
Voordelen van een volautomaat koffiemachine
Gemakkelijk in gebruik
Het grootste voordeel van een volautomaat koffiemachine is dat ze eenvoudig in gebruik zijn. Iedereen kan zonder kennis
over koffie een heerlijke espresso en zelfs cappuccino maken. De koffie is gemakkelijk te personaliseren door de
dosering instellingen.
Moderne machines zijn voorzien van een touchscreen display. De oudere modellen zijn vaak voorzien van tiptoetsen. Dit
zijn makkelijke druktoetsen, waarmee je met één klik op de knop koffie kunt zetten. Deze tiptoetsen komen vaak voor bij
fresh brew machines en instant koffiemachines.
Ook wordt daarom de volautomaat in de horeca steeds populairder. Tegenwoordig zijn er volautomatische machines die bijna
dezelfde kwaliteit kunnen garanderen als een halfautomaat; ook wel pistonmachine genoemd. Voor een volautomaat heb je
weinig training en tijd nodig om heerlijke koffieproducten te maken. Dit maakt hem erg aantrekkelijk voor horeca.
Verschil volautomatische en halfautomatische koffiemachines
Personalisatie mogelijkheden
Een ander groot voordeel van een volautomatische koffiemachine is dat de koffieproducten gemakkelijk te personaliseren
zijn. Via het servicemenu kun je vaak het smaakprofiel volledig instellen naar eigen voorkeuren.
In sommige gevallen kun je ook de gepersonaliseerde opties opslaan. Dit betekent dat je je eigen favoriete producten
kunt maken en opslaan. Sommige machines (vaak voor thuisgebruik) hebben zelfs de optie om per gebruiker een
gepersonaliseerd smaakprofiel te maken.
Met name als horecazaak wil je graag een authentieke smaak bieden die ook nog eens van hoge kwaliteit is. Door een keuze
te maken in het soort koffiebonen en op basis daarvan de machine af te stellen kun je dit bieden. Laat daarom je
koffiemachine altijd afstellen door een expert.
Hieronder een paar populaire volautomatische koffiemachines
Consistentie van kwaliteit
Volautomatische koffiemachines bieden een consistente kwaliteit van de koffie, omdat ze zijn ontworpen om automatisch de
juiste hoeveelheid koffie en water te doseren. Daarnaast zorgt de zetgroep van de koffiemachine ervoor dat de koffie op
de juiste temperatuur is en onder de juiste druk wordt gemaakt.
Hierdoor is de smaak van de koffie consistent en van hoge kwaliteit. Het maakt in dit geval niet uit wie de koffie zet.
Of het nu een barista is of een beginner, de kwaliteit blijft hetzelfde.
Dit maakt het ook handig voor bedrijven en kantoren waar veel mensen koffie drinken. Bovendien zorgt de automatisering
ervoor dat er geen kans is op een door een mens gemaakte fouten.
Besparen van tijd
Ook besparen volautomatische machines nog eens tijd. Dit komt, omdat je de koffie niet hoeft te malen, niet in de piston
hoeft aan te tampen en niet handmatig de melk hoeft op te schuimen. Dit bespaart zo één minuten per bakje koffie of
cappuccino.
Wanneer er tientallen kopjes koffie tegelijk moeten worden gezet, omdat bijvoorbeeld iedereen tegelijk pauze heeft op
kantoor, of omdat je je in de ochtend weer eens hebt verslapen, dan kan een volautomaat hiervoor de perfecte oplossing
zijn.
Dit maakt een volautomaat erg geschikt voor bijna elke situatie. Of het nu gaat om een horeca koffiemachine of om een
koffiemachine op kantoor de volautomaat kent meer voordelen dan je denkt.
Gemakkelijk schoon te maken
Als laatste is een volautomaat koffiemachine ook gemakkelijk schoon te maken. Volautomaten hebben namelijk ingebouwde
reinigingssystemen die het mogelijk maken om met één klik op de knop de machine schoon te maken.
Ook kun je de koffiemachine gemakkelijk ontkalken door een professionele ontkalker toe te voegen en het automatische
programma voor het ontkalken te starten. De machine geeft de nodige instructies en doet de rest.
Geschiedenis van de volautomaat
Italiaanse fabrikant La Povani
De geschiedenis van volautomatische koffiemachines start aan het begin van de 20e eeuw. In 1933 maakte de Italiaanse
fabrikant La Pavoni namelijk de eerste “volledig” automatische espressomachine, deze machine stond bekend als de La
Pavoni Type C.
Deze machine maakte gebruik van een enkele hendel om water onder hoge druk door de gemalen koffie te persen, waardoor er
een heerlijke espresso werd gezet. Deze variant lijkt erg weinig op de volautomaat van vandaag, maar kan wel worden
beschouwd als de eerste op de markt.
Stijgende populariteit in Europa
Later, in de jaren 50 en 60 werden volautomatische koffiemachines populairder in Europa. In de jaren 70 en 80 begonnen
ze ook in de Verenigde Staten steeds populairder te worden. Zo kwam langzaam de westerse wereld in aanmerking met de
volautomatische koffiemachines.
In deze periode werden er ook veel verschillende innovaties gedaan in de technologie van volautomatische koffiemachines.
Denk hierbij aan de introductie van programmeerbare functies en het gebruik van microprocessors om de machine aan te
sturen.
Steeds geavanceerdere functies
In de jaren 90 en in het begin van de 21e eeuw werden volautomatische koffiemachines steeds geavanceerder en begonnen ze
meer functies te bieden. Hierbij kun je denken aan functies zoals een melkopschuimer, voorgeprogrammeerde smaakprofielen
en de mogelijkheid om verschillende soorten koffie te zetten.
Tegenwoordig zijn volautomatische koffiemachines zeer geavanceerd en bieden ze een breed scala aan functies en
aanpassingsmogelijkheden. De volautomaten van vroeger zijn niet meer te herkennen.
Toename in merken en aanbieders
Toen de populariteit begon te stijgen gingen steeds meer nieuwe en al bestaande merken beginnen met het maken van
volautomaat koffiemachines. Met name bekende tech-bedrijven zagen hun kans rijk om op deze markt in te spelen.
Door de concurrentie werden er steeds meer soorten aangeboden en werden er steeds meer methodes bedacht om
onderscheidend te zijn. Hierdoor ontstond een breeds scala aan verschillende machines, met allemaal eigen functies.
Er zijn vele aanbieder van volautomatische koffiemachines. Hieronder vind je een lijst met populaire merken die
volautomaten aanbieden:
- Jura
- Saeco
- DeLonghi
- Siemens
- Bosch
- Philips
- Melitta
- WMF
- Krups
Hieronder nog een paar populaire volautomatische koffiemachines
